Feijoa: a fruta com gosto de abacaxi, goiaba e banana

Conhecida como goiaba-serrana, a feijoa (Acca sellowiana) é uma fruta nativa do Sul do Brasil que surpreende pelo sabor complexo, reunindo notas de abacaxi, goiaba, morango e banana em uma única polpa cremosa e aromática. Atualizado em 22 de junho de 2026.

O que é a feijoa, a goiaba-serrana?

A feijoa é uma fruta nativa da Mata Atlântica, encontrada principalmente em florestas de Araucária em regiões de altitude do Sul do Brasil, Uruguai, Argentina e Paraguai. Pertencente à família Myrtaceae, a mesma da goiaba e da jabuticaba, seu nome científico, Acca sellowiana, homenageia o naturalista alemão Friedrich Sellow. Visualmente, assemelha-se a uma pequena goiaba ovalada de casca verde e aveludada, que não muda de cor mesmo após a maturação.

Um sabor único: a mistura de abacaxi, goiaba e banana

A grande surpresa da feijoa está em seu interior. A polpa, translúcida e gelatinosa, oferece um equilíbrio entre doçura e acidez refrescante. O sabor é frequentemente descrito como uma combinação de abacaxi, goiaba, morango e banana, com um sutil toque floral e mentolado. A textura também é complexa: o centro é macio e suculento, enquanto a parte mais próxima da casca possui uma granulação suave, semelhante à de uma pera madura.

Como consumir a feijoa e suas flores comestíveis

O consumo da feijoa é simples e prático, similar ao do kiwi: basta cortar a fruta ao meio e retirar a polpa com uma colher. Além do consumo in natura, ela é excelente para a produção de geleias, compotas, sorvetes e sucos. Uma curiosidade adicional é que suas flores também são comestíveis. As pétalas, espessas e de cor branca e rosada com estames vermelhos, são adocicadas, crocantes e podem ser usadas para adicionar um toque exótico a saladas.

Benefícios da feijoa para a saúde

Pesquisas conduzidas pela Embrapa Clima Temperado e outras universidades apontam o alto valor nutricional da feijoa. A fruta é rica em compostos fenólicos, como flavonoides e catequinas, e vitamina C, que possuem ação antioxidante e fortalecem o sistema imunológico. Além disso, contém vitaminas do complexo B, E e K, e minerais como potássio, cálcio e magnésio. Suas fibras solúveis e insolúveis auxiliam na regulação do trânsito intestinal.

Por que a feijoa é tão rara nos supermercados?

Apesar de ser nativa do Brasil, a feijoa é pouco encontrada em grandes redes de supermercados fora da região Sul. Isso se deve a dois fatores principais: sua safra é curta, ocorrendo geralmente entre fevereiro e maio, e a fruta é muito perecível, perdendo qualidade rapidamente após a colheita. Curiosamente, enquanto no Brasil seu cultivo comercial é limitado, a feijoa foi adotada com sucesso em países como a Nova Zelândia, onde é conhecida como "pineapple guava" (goiaba-abacaxi) e faz parte do consumo cotidiano.

Perguntas frequentes sobre a feijoa

Qual o gosto da feijoa?

A feijoa tem um sabor complexo e único que mistura notas de abacaxi, goiaba, morango e banana. Possui um equilíbrio entre o doce e o ácido, finalizado com um leve toque floral e mentolado.

Onde encontrar feijoa no Brasil?

A fruta é mais facilmente encontrada em feiras livres e agroecológicas nas regiões serranas de Santa Catarina (Lages, São Joaquim), na Serra Gaúcha e em áreas do Paraná. Em São Paulo, pode ser encontrada em lojas especializadas em Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANC) e em bancas de produtores orgânicos.

É possível plantar feijoa em casa?

Sim, é possível cultivar feijoa em casa. A planta se adapta bem a climas subtropicais e temperados, preferindo solos férteis e bem drenados. Ela necessita de um período de frio para frutificar, sendo ideal para regiões de altitude ou com invernos mais definidos. Mudas podem ser encontradas em viveiros especializados.

Conclusão

A feijoa, ou goiaba-serrana, é um tesouro da biodiversidade brasileira com um potencial gastronômico e nutricional imenso. Seu sabor exótico, que remete a um festival de frutas tropicais, e seus benefícios à saúde a tornam uma opção fascinante para quem busca novas experiências e uma alimentação mais diversificada.