Ora-pro-nóbis: conheça a planta rica em cálcio e ferro fácil de cultivar em vasos

Fácil de cultivar em casa, até mesmo em vasos, a ora-pro-nóbis é uma planta rica em nutrientes essenciais como cálcio, ferro e proteínas. Conhecida como "carne verde" por seu valor nutricional, ela se destaca por fortalecer ossos e músculos, além de ser uma aliada da imunidade e do bom funcionamento do intestino.

Apesar de ter ganhado fama recentemente, a ora-pro-nóbis é utilizada há séculos na culinária brasileira e é valorizada como um superalimento vegetal. Por seu baixo teor calórico e alto poder de saciedade, também pode auxiliar em dietas de controle de peso.

Quais os benefícios da ora-pro-nóbis?

A composição da planta oferece diversas vantagens para a saúde, conforme apurado em diferentes matérias. Entre os principais benefícios, destacam-se:

• Fortalecimento de ossos e músculos: A presença de cálcio, ferro e proteínas vegetais ajuda na manutenção da densidade óssea, sendo um auxílio na prevenção de condições como a osteoporose.
• Melhora da imunidade: A folha é fonte de vitamina C e zinco, que estimulam as defesas do organismo.
• Auxílio ao funcionamento intestinal: Por ser rica em fibras solúveis e insolúveis, contribui para um trânsito intestinal mais regular.
• Combate à anemia: O ferro presente nas folhas auxilia na produção de hemoglobina.
• Ação antioxidante: Ajuda a combater os radicais livres que aceleram o envelhecimento celular.

Como plantar ora-pro-nóbis em casa

Cultivar a planta é um processo simples e não exige experiência com jardinagem. Ela se adapta bem a vasos grandes (mínimo de 30 cm de diâmetro) ou diretamente no quintal, desde que receba luz solar direta por algumas horas.

Passo a passo para o plantio:

1. Prepare o vaso: Coloque uma camada de pedras ou argila expandida no fundo para garantir a drenagem da água.
2. Prepare o solo: Faça uma mistura de terra vegetal com areia grossa e composto orgânico.
3. Plante a muda: Utilize uma estaca (ramo de 15 a 20 cm) e enterre cerca de um terço do caule no solo preparado.
4. Rega e local: Mantenha o solo úmido, mas sem encharcar. Posicione o vaso em um local que receba pelo menos quatro horas de sol direto por dia.

A colheita pode começar entre 60 e 90 dias após o plantio.

Como usar na cozinha

A ora-pro-nóbis é versátil e pode ser incorporada em diversas receitas. Suas folhas podem ser consumidas cruas em saladas, refogadas com alho e cebola, batidas em sucos verdes ou adicionadas a sopas, caldos e massas. Para preservar melhor os nutrientes, a recomendação é adicionar as folhas no final do preparo.