Engenheira larga multinacional para salvar fábrica de doces da família

A engenheira aeronáutica Alba de la Cruz, de 34 anos, tomou uma decisão que parece roteiro de filme de Natal: trocou uma carreira promissora em uma multinacional para salvar a fábrica de doces tradicionais de sua família em Estepa, na Espanha. A história foi destaque no programa de TV espanhol Los repobladores. Atualizado em 2 de novembro de 2026.

De aviões a doces: a escolha pelo coração

Formada em Engenharia Aeronáutica em Sevilha, Alba construiu uma carreira sólida ao longo de cinco anos em uma multinacional. No entanto, a distância da família e do negócio criado por seu avô pesava. Conforme relatado pela mídia local, a cada retorno para a cidade onde trabalhava, ela sentia que estava abandonando suas raízes.

"Sentia que tinha de estar aqui, que os estava a deixar para trás. Sentia-me culpada porque o meu lugar era aqui", desabafou Alba, explicando o sentimento que a motivou a mudar de vida.

Uma revolução em família na Dulcería La Abuela Asunción

A decisão de Alba não impactou apenas sua própria vida. Sua irmã, Elena, que estudava Engenharia de Telecomunicações em outra cidade, também decidiu se juntar ao negócio familiar. A chegada das duas irmãs trouxe uma nova energia para a Dulcería La Abuela Asunción.

O pai das jovens, Miguel de la Cruz, afirmou que "o impulso de sangue novo revolucionou a empresa". A mãe, Remedios, também se sentiu fortalecida com a presença das filhas, destacando a confiança que a união familiar trouxe para o dia a dia da fábrica.

Mantecados e Polvorones: o sabor da tradição

A fábrica da família de la Cruz é especializada em doces natalinos típicos da Espanha, principalmente mantecados e polvorones. Ambos são biscoitos amanteigados feitos com banha de porco, farinha e açúcar, mas com diferenças sutis:

• Mantecados: São redondos e podem ter diversos sabores, como limão, canela ou chocolate.
• Polvorones: Têm formato oval, levam farinha de amêndoas torradas e esfarelam na boca, o que origina seu nome (de "polvo", que significa pó em espanhol).

Perguntas frequentes sobre o caso

Quem é Alba de la Cruz?

Alba de la Cruz é uma engenheira aeronáutica espanhola de 34 anos que deixou sua carreira em uma multinacional para assumir, ao lado da irmã, a fábrica de doces de Natal de sua família, a Dulcería La Abuela Asunción.

O que são os doces produzidos pela fábrica?

A fábrica produz doces tradicionais de Natal da Espanha, como os mantecados e polvorones, que são biscoitos amanteigados à base de banha de porco, farinha e açúcar, com variações de sabor e formato.

Onde fica a fábrica de doces da família?

A Dulcería La Abuela Asunción está localizada em Estepa, um município na província de Sevilha, na Espanha, conhecido por sua tradição na produção de doces natalinos.

Conclusão

A história de Alba de la Cruz é um exemplo inspirador de como a conexão com as raízes e o legado familiar podem falar mais alto que uma carreira corporativa. Ao lado da irmã, ela não apenas salvou um negócio, mas também fortaleceu os laços familiares e deu um novo fôlego a uma tradição centenária.